الهليون اللذيذ الطعم والغني بالفيتامينات يساهم بفاعلية في إزالة السموم من جسمك. تساعد الألياف الموجودة فيه المعدة في العمل بشكل جيد، وتسهّل مركباته المدرّة للبول عمل الكلى. يكفي سلق هذه النبتة البقلية قليلاً للاستمتاع بنكهتها اللذيذة.
يعود أصل هذه النبتة البرية إلى آسيا الوسطى، وقد أطلق عليها اليونانيون إسم النبتة الطبية وكانت تشكّل الدواء لكل داء من لسعة النحلة إلى مشاكل القلب مروراً بآلام الأسنان.
الهليون غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف على غرار معظم أنواع الفاكهة والخضار، وميزته الغذائية الأساسية تتمثل في احتوائه على الفيتامين B9 الفائق الأهمية.
يشارك هذا الفيتامين في صنع خلايا الجسم كافة بما فيها الكريات الحمر، ويؤدي دوراً أساسياً في تنشيط الجهاز العصبي وجهاز المناعة، بالإضافة إلى مساعدته في التئام الجروح والندوب.
كذلك يحتوي الهليون على الفيتامين K الضروري لتشكّل البروتينات المساعدة في تخثّر الدم، وللحفاظ على صلابة العظام. فضلاً عن ذلك، الهليون من المواد الغذائية التي تحمي من بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والشرايين.
No comments:
Post a Comment